Яблоки очищают от кожицы, нарезают и припускают в небольшом количестве
воды или запекают. Затем протирают, соединяют с сахаром, добавляют
взбитые белки, продолжая взбивать до загустения, и охлаждают на льду.
При подаче выкладывают в виде пирамиды на блюдо и украшают нарезанным
миндалем. Отдельно подают взбитые сливки.
Яблоки 83, сахар 25, яйцо 1/2, миндаль 12, сливки 40.
Яблоки 83, сахар 25, яйцо 1/2, миндаль 12, сливки 40.
Комментариев нет:
Отправить комментарий