Из муки, воды, яиц о добавлением соли замешивают некрутое тесто;
разделывают его с помощью двух ложек, опускают в кипящую подсоленную
воду и отваривают. Готовые галушки прогревают на сковородке с
небольшим количеством жира.
Мука 100, жир свиной 10, яйцо 1/3, соль.
Комментариев нет:
Отправить комментарий