Клецки

Из манной крупы, масла, яиц, рубленой зелени, соли, перца замешивают тесто и ставят на расстойку в теплое место на 10 - 15 мин. Затем разделывают на небольшие клецки, отваривают в подсоленной воде под крышкой при медленном кипении.

     
Крупа манная 20, масло сливочное 10, зелень 5, яйцо 1/5, соль, перец.